REKLAMA
Domáca zápražka do polievky

Domáca zápražka do polievky

Tradičná domáca zápražka do polievky, ktorá sa používa na zahustenie polievok a dodá im krémovú chuť. V recepte sú stanovené ingrediencie, ktoré zodpovedajú 1 litru polievky.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 3 pl maslo alebo olej Pridané do
  • 2 pl múka Pridané do
  • 200 ml voda Pridané do
REKLAMA

Postup

5 min.
1. Krok

Na panvici zohrejeme tuk a pridáme k nemu múku.

Domáca zápražka do polievky - krok prípravy 1
2. Krok

Na slabom ohni múku miešame, kým nezhnedne. Potom zápražku zriedime pridaním vody a miešame až pokiaľ sa nerozpustia všetky hrudky.

3. Krok

Tipy zápražiek podľa zafarbenia - biela, svetlohnedá a hnedá. Bielu používame do bielych polievok (hríbová, karfiolováá, atd.). Svetlohnedú zápražku používame napríklad do omáčok alebo rascovej polievky. Hnedou zápražkou zahusťujeme napríklad guláš.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4892 receptov

Veľkonočné

246 receptov

Mäsité jedlá

2263 receptov

Dezert

3781 receptov

Mascarpone

343 receptov

Nátierky

334 receptov

Pečivo

753 receptov

Raňajky

1511 receptov