Domáce donuty
Veľmi obľúbené domáce donuty s rôznymi polevami.
Ingrediencie
Suroviny
- 1⁄2 hrnčeka mlieka
- 3 pl cukor
- 2 hrnčeky múka
- 2 kl sušené droždie
- 11⁄2 pl maslo
- štipka soli
- 1⁄2 hrnček voda
Poleva
- 3 hrnčeky práškový cukor
- 1⁄2 hrnčeka mlieka
- 2 kl vanilková esencia
- 1⁄4 šálky kakao
- ružová potravinárska farba
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si zohrejeme hrnček mlieka. Horúce mlieko prelejeme do misky a pridáme k nemu cukor. Dobre spolu premiešame.
Zdroj: Youtube
Potom prisypeme sušené droždie a opäť spolu dobre premiešame.
Zdroj: Youtube
Pripravený kvások necháme pracovať - aktivovať pod pokrievkou približne 15 minút.
Zdroj: Youtube
Cesto na donuty vypracujeme z múky, štipky soli, aktívneho kvásku a vody.
Zdroj: Youtube
Následne cesto preložíme na pomúčenú dosku a približne ešte 2 minúty miesime ručne. Do stredu vypracovanej guličky vložíme maslo a poriadne ešte rukami vymiesime.
Zdroj: Youtube
Vypracované cesto necháme 1,5 hodiny kysnúť pod pokrievkou.
Zdroj: Youtube
Vykysnuté cesto je pripravené na vykrajovanie. Vyvaľkáme si ho a vykrajujeme kolieska.
Zdroj: Youtube
Vykrojené kolieska preložíme na rozpálenú panvicu a vyprážame dokiaľ nie sú krásne žlté.
Zdroj: Youtube
Hotové donuty olejeme polevou podľa chuti. Čokoládovú polevu si pripravíme tak, že zmiešame 1 a 1/2 hrnčeka práškového cukru, 1/4 hrnčeka kakaa, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Všetky suroviny spolu premiešame. Vanilkovú polevu si pripravíme tak, že zmiešame 1 a 1/2 hnčeka práškového cukru, 3 polievkové lyžice mlieka, 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu. Všetky suroviny spolu premiešame. Punčovú - ružovú polevu pripravíme tak, že do vanilkovej polevy vmiešame ružové potravinárske farbivo.
Zdroj: Youtube