REKLAMA
Domáce gnocchi

Domáce gnocchi

Recept na prípravu domácich gnocchi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
80
  • 200 g zemiak Pridané do
  • olivový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 1 ks vajce Pridané do
  • 1 hrnček celozrnná múka Pridané do
  • 1 kl hladká múka Pridané do
  • ryžová múka Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Zemiaky popicháme vidličkou, potrieme olivovým olejom a posypeme soľou. Takto pripravené zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 210°C približne 1 hodinu.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Zemiaky po upečení narežeme a ešte horúce ich prepasírujeme cez sitko.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Do kaše pridáme rozšľahané vajíčko, soľ a múky.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Z cesta rukami vytvarujeme valec.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pracovnú dosku posypeme ryžovou múkou. Z valca si odrežeme kúsok cesta, ktorý vyvaľkáme na tenký šúľok, z ktorého odkrajujeme malé kúsky.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Vidličkou vytvarujeme gnocchi do požadovaného tvaru a urobíme na ňom ryhy.

Domáce gnocchi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

TIP: Domáce gnocchi varíme vo vode a ďalej upravujeme podľa konkrétneho receptu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4724 receptov

Mäsité jedlá

2217 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Vianočné

244 receptov

Na panvici

1220 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1496 receptov