:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/db08b1e73c771a528992d9448b0174.jpeg "Domáce pavlove tortičky")
Domáce pavlove tortičky
Mini pavlova tortičky sú malé dezerty vyrobené z bielok, cukru a octu, ktoré sa pečú v rúre, aby sa vytvorila vonkajšia krehká kôra a vnútri zostane jemná a vláčna konzistencia. Na vrch sa potom pridáva šľahačka a ovocie, najčastejšie jahody alebo kiwi.
Ingrediencie
Suroviny
- 5 ks vaječné bielka
- 4 pl kryštálový cukor
- 1 pl ocot
- 1 kl kukuričný škrob
Vanilková plnka
- 2 hrnčeky šľahačka
- 1⁄2 hrnček mascarpone
- 3 pl práškový cukor
- 1 kl vanilková esencia
Ostatné
- práškový cukor
- ovocie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Vaječné bielka izbovej teploty mixujeme 1 minútu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/17c80ed39f0fa89d72eaf4dd3c6b55.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Počas mixovania pridáme k bielkam kryštálový cukor a mixujeme ďalších 8 minút.
Následne do zmesi primiešame ocot s kukuričným škrobom.
Test správnosti vyšľahanie bielok - nevylievajú sa z misky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/b160a35170a272597ccb09101dbb49.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pomocou cukrárenského vrecka vytláčame mini kopečky na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/eaf51a68efa265fe4b53ff07e8c3c9.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Lyžičkou zrazíme špičku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/3fc322bc172ab5cde1750ef83019e1.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Mini pavlove tortičky pečieme 1,5 hodiny na 110°C. Po upečení ich necháme v trúbe vychladnúť - cca 4 hodiny.
Krém Zo smotany na šľahanie, mascarpone, cukru a vanilkového extraktu vyšľaháme vanilkový krém, ktorý sa mini pavlove tortičky budú plniť a to tak, že sa do stredu tortičky vydlabe dierka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/76e41476c87d4b5fb96879a577ed69.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na krém sa položí nakrájané ovocie.
Hotové tortičky posypeme práškovým cukrom.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
Karamelová poleva na veterníky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7jmNXrChuxG8eoslg0GO/6a85cccfebf15b76b6eaf8574bf581.jpeg "Náhľad receptu Špenátové halušky so syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
