:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xqHvX64GmtF650-GleYp/86cd4edae5fa497c3c35bf8753a8f1.jpeg "Domáce žemle na burger")
Domáce žemle na burger
Nenáročný recept na nadýchané žemle, po ktorých, už nikdy nebudeš chcieť tie kupované.
Ingrediencie
- 20 g droždia
- 250 ml vlažnej vody
- 2 čl kryštálového cukru
- 450 g hladkej múky
- 2 čajová lyžička soľ
- 3 polievková lyžica olivový olej
- 1 na potretie žĺtok
- sezam na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Začneme prípravou kvásku. Do vlažnej vody vmiešame cukor a rozdrobené droždie. Premiešame, prikryjeme a necháme aspoň 15 minút odpočívať, aby sa droždie aktivovalo.
Do ďalšej misy odvážime múku, pridáme k nej soľ a olivový olej. V neposlednom rade aj aktivované droždie(má to byť tekuté).
Pomocou rúk vymiesime hladké a pružné cesto, ktoré prikryjeme utierkou a nechám odpočívať asi hodinu, malo by zdvojnásobiť svoj objem.
Vykysnuté cesto premiestnime na pracovnú plochu a jemne premiesime. Rozdelím ho na 7 častí (á cca 125 - 130 g) a každú žemličku ešte premiesime a vytvarujeme do hladkej guličky. Vytvarované žemličky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryjeme ich čistou utierkou a necháme ešte aspoň 30 minút podkysnúť. Rúru vyhrejem na 190 stupňov. Pred pečením potrieme žemle žĺtkom. Posypeme sezamom a pečieme približne 20 minút. V ďalšom príspevku si dáme recept na celé burgre. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
