Domáci kurací Gyros

Name: Domáci kurací Gyros
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kuracie prsia; 2 pl olivový olej; šťava z citróna; 2 strúčiky cesnaku; 0.5 čl mletej rasce; 0.5 čl mletej koriandru; 0.5 čl mletej papriky; soľ a korenie podľa chuti; 200 g gréckeho jogurtu; 1 ks Uhorka; 2 strúčiky cesnaku; šťava z citróna; 2 pl nasekaného kôpru; soľ a korenie podľa chuti; 4 ks pita chleby; 2 ks paradajky; 1 ks červená cibuľa; 1 ks kel; 100 g fetu

Iwa

Gyros s tzatziki je tradičné grécke jedlo, ktoré si však môžete jednoducho pripraviť aj doma. Kuracie mäso marinované v aromatickej zmesi korenín sa podáva zabalené v chrumkavom pita chlebe spolu so sviežou zeleninou a nenahraditeľnou tzatziki omáčkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Pre mäso:

600 g kuracie prsia Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
šťava z citróna Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
¹⁄₂ čl mletej rasce Pridané do
¹⁄₂ čl mletej koriandru Pridané do
¹⁄₂ čl mletej papriky Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Pre tzatziki omáčku:

200 g gréckeho jogurtu Pridané do
1 ks Uhorka Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
šťava z citróna Pridané do
2 pl nasekaného kôpru Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Ďalšie ingrediencie:

4 ks pita chleby Pridané do
2 ks paradajky Pridané do
1 ks červená cibuľa Pridané do
1 ks kel Pridané do
100 g fetu Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Zmiešajte všetky ingrediencie pre marinádu (olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak, korenie a soľ) a kuracie prsia v nej nechajte marinovať aspoň 30 minút, ale ideálne cez noc.

2. Krok

Na oleji na panvici opečte marinované kuracie prsia až kým nie sú zlatohnedé a šťavnaté. Kuracie prsia potom nakrájajte na tenké prúžky.

3. Krok

Na tzatziki omáčku ošúpeme uhorku nastrúhajte ju. Pridáme k nej grécky jogurt, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, nasekaný kôpor, soľ a korenie a všetko dobre premiešame.

4. Krok

Do pita chleba vložíme kuracie kúsky, pridáme pokrájané paradajky, cibuľu, kel a feta syr a nakoniec pridáme tzatziki omáčku. Potom už len zatvorte pita chlieb a podávajte.

5. augusta 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Cesminaz

Plnené langoše

Takéto langoše pripravovala moja babka. Okrem kapustových, vždy naplnila pár kúskov aj domácim slivkovým lekvárom :-) Ako sa vraví, naše staré mamy varili väčšinou jednoducho, ale dobre !

Cesminaz