Espresso kávový maslový krém

Name: Espresso kávový maslový krém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 1 hrnček maslo izbovej teploty; 3.5 hrnček práškový cukor; 0.25 hrnček Hustá smotana na šľahanie; 2 Lyžice Espresso v prášku alebo silná varená káva; 1 lyžička čistý vanilkový extrakt; štipka soli

Tammers

Kávový maslový krém je klasická poleva na torty, zákusky či cupcaky. Hladká konzistencia a intenzívna kávová chuť z nej robí favorita.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 hrnček maslo izbovej teploty Pridané do
3¹⁄₂ hrnček práškový cukor Pridané do
¹⁄₄ hrnček Hustá smotana na šľahanie Pridané do
2 Lyžice Espresso v prášku alebo silná varená káva Pridané do
1 lyžička čistý vanilkový extrakt Pridané do
štipka soli Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

20 min.

1. Krok

Začnite tým, že uvarte silné espresso, ktoré nechajte vychladnúť. (Použiť môžete aj instantnú kávu v prášku, ktorú zalejte horúcou vodou a rovnako nechajte vychladnúť.)

2. Krok

Maslo vyšľahajte elektrickým mixérom na strednej rýchlosti, kým nebude hladké a krémové (asi 2 minúty).

3. Krok

Znížte rýchlosť mixéra a postupne pridávajte práškový cukor. Miešajte, kým sa všetok cukor a maslo úplne nezmiešajú.

4. Krok

Vezmite vychladnuté espresso alebo instantnú kávu, vanilkový extrakt, smotanu a postupne ich vlejte do maslového krému. Pokračujte v miešaní.

5. Krok

Po pridaní všetkých surovín zvýšte rýchlosť miešania a šľahajte, kým nebude zmes svetlá a nadýchaná (približne 3-5 minút). Ak je krém príliš hustý, pridajte ešte trochu smotany. Ak je príliš riedky, pridajte ešte trochu práškového cukru.

6. Krok

Pridáme štipku soli na vyváženie sladkosti a dobre premiešame.

7. Krok

Kávový krém je teraz pripravený na zdobenie koláčov, cupcakes alebo čohokoľvek iného!

5. októbra 2023