Mexický guláš

Bravčové stehno na kocky s gaštanovou omáčkou a varenými zemiakmi

REKLAMA

Stanula

Fazuľový prívarok s domácou sekanou na pive

Stanula

Prívarky sú obľúbené a tento patrí k obľúbeným tiež .Najlepší je z veľkej fazule.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Prívarok

800 g namočená veľka farebná fazuľa Pridané do
3 ks bobkový list Pridané do
soľ Pridané do
vegeta Pridané do
ml korenie Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
500 ml smotana na varenie Pridané do
olej Pridané do
80 g hladká múka Pridané do
20 g citrónovej šťavy Pridané do
2050 ml voda Pridané do

Sekaná

765 g mleté bravčové pleco Pridané do
67 g strúhanka 3pl Pridané do
1 ks vajce Pridané do
soľ Pridané do
podľa chuti mleté čierne korenie Pridané do
podľa chuti červená paprika Pridané do
podľa chuti rasca Pridané do
podľa chuti worchestrová omáčka Pridané do
12 g cesnak strúčky 3ks Pridané do
5 ks vajce natvrdo Pridané do
200 ml svetlé pivo Pridané do
200 ml voda Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

180 min.

1. Krok

Najskôr si pripravíme sekanú.

2. Krok

Pomelieme si pleco a mleté mäso zmiešame so všetkými koreninami, cesnakom, vajíčkom a strúhankou.Dobre rozmiešame najlepšie rukou. Na fóliu ktorú si trošku pokropíme vodou uložíme mleté mäso a spravíme placku na ktorú si uložíme na tvrdo uvarené vajíčka a pomocou fólie zrolujeme, spravíme valček a preložíme ho do pekačika .

3. Krok

Sekanú upravíme ešte rukami do správneho tvaru.

4. Krok

Podlejeme pivom (ja som použila radler citrónový, ale stačí aj obyčajné pivo )a takým istým množstvom vody, zakryjeme pokrievkou a pečieme na cca 180-190st. cca 45 -60min zakryté a asi 30 min odkryté ,podlievame šťavou a pečieme do zlatista.

5. Krok

Kým sa sekaná pečie, urobíme prívarok. Fazuľu sme nechali deň predtým napučať vo vode.

6. Krok

Na oleji opražíme cibuľu, pridáme fazuľu, bobkový list, soľ a zelejeme vodou. Varíme do mäkka.

7. Krok

Do misky dáme smotanu na varenie ,vodu a múku ,dobre rozmiešame aby sme nemali hrudky a vlejeme do fazule.

8. Krok

Zvaríme a povaríme chvíľku,,zhustne nám to .

9. Krok

Nakoniec z polky citróna pridáme šťavu.

10. Krok

Spolu prevaríme, dochutíme a máme hotovo .

11. Krok

Dobrú chuť.

2. novembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Adri1017

Domáca fazuľovica v kotlíku

Fazuľovica s údeným mäskom

Adri1017

Mis-Mas

Bomba jablčník

Názov koláča naozaj neklame a verím, že ani vás nesklame, pretože je to naozaj výborný a jednoducho bombový jablkový koláč. Taký jesenný, rustikálny, bez prílišného zdobenia. Veď v jednoduchosti je krása, no nie?😀

Mis-Mas

minipapkaci

Kolienka s mäsom

minipapkaci

dobrotkyodnatky

Veterník na plechu

Famózny veterník, pri ktorom si milovníci veterníkov prídu na svoje.

dobrotkyodnatky

Cesminaz

Plnené langoše

Takéto langoše pripravovala moja babka. Okrem kapustových, vždy naplnila pár kúskov aj domácim slivkovým lekvárom :-) Ako sa vraví, naše staré mamy varili väčšinou jednoducho, ale dobre !

Cesminaz