REKLAMA
Frankfurtská polievka
Pre niekoho frankfurtská, pre nás párková polievka, ako ju nazval náš syn. Klasická polievka, úplne jednoduchá a pritom tak výnimočná.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
Polievka
- 4 ks párok
- 4 ks zemiak
- 1 ks malá cibuľa
- 1 ks paprika
- 1 l voda
- 2 čl mletá paprika sladká
- 1 čl mletá kurkuma
- 2 čl soľ
Zápražka
- 2 pl olej
- 2 pl múka
- 1 pl voda
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
POSTUP: Zápražku pripravíme tak, že si do hrnca dáme olej a múku. Na ohni rozpustíme, pridáme vodu - vznikne nám hustá kaša.
2. Krok
Párky nakrájame na kolieska, zemiaky na kocky a vložíme do hrnca.
3. Krok
Pridáme nakrájanú cibuľu a papriku. Dochutíme mletou paprikou a kurkumou.
4. Krok
Za stáleho miešania orestujeme, zalejeme vodou, osolíme a varíme približne 20 minút.
5. Krok
SERVÍROVANIE: Polievku servírujeme do misky, alebo hlbokého taniera. Môžeme podávať spolu s chlebom.
6. Krok
"Teplá polievka, to je pohladenie nie len pre žalúdok, ale i dušu."