REKLAMA
Zdroj: Peter_Horvarth from Getty Images
Gaštanové pyré so šľahačkou
Recept na chutné gaštanové pyré so šľahačkou, ktoré sa hodí ako sladká bodka po dobrom obede.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g gaštanov
- 100 g cukru
- 200 ml mlieka
- 100 ml smotany na šľahanie
- 1 kus vanilkový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
50 min.
1. Krok
Gaštany najprv starostlivo umyte a špičkou noža spravte krížový rez na škrupine. Tento krok je dôležitý, aby gaštan pri varení nepraskol a aby sa ľahšie lúpali. Gaštany vložte do hrnca s vodou a varte asi 30 minút.
2. Krok
Po uvarení gaštany z hrnca vyberte a nechajte mierne vychladnúť, kým ešte sú teplé, olúpte ich.
3. Krok
Olúpané gaštany preložte do mixéra, pridajte cukor a mlieko a rozmixujte na hladké pyré.
4. Krok
V samostatnej mise šľahajte smotanu so vanilkovým cukrom do tuha.