:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6m1S3fH3iieDF16eHozC/c008683076dd5cf2f3c6c5131615f2.jpeg "Hovädzí stroganov")
Zdroj: ildipapp from Canva
Hovädzí stroganov
Tradičný ruský recept, pochúťka pre milovníkov mäsových jedál. Hovädzí stroganov je rýchly a ľahký obed, ktorý uspokojí každého.
Ingrediencie
Stroganov:
- 500 g Hovädzí sviečková
- 2 lyžice Pšenicnej múky
- 500 ml hovädzí bujón
- 4 lyžice Rastlinného oleja
- 2 ks cibule
- 300 g šampiňón
- 1⁄2 červená paprika
- 1⁄2 pohár Paradajkového pretlaku
- 1 lyžica Koncentrát z paradajok
Korenie:
- 2 čajové lyžičky sladkej papriky
- 1⁄2 čajová lyžička mletá paprika - ostrá
- soľ a korenie
- 1 ks Kyslá uhorka (nepovinné)
Najnovšie letáky
Postup
Mäso nakrájať na pásiky. Zmiešať s pšeničnou múkou. Povariť vývar v širokom hrnci.
Rozpáliť panvicu s olejom a postupne pridávať mäso. Opražiť rýchlo, potom odstrániť z panvice a vložiť do varu bujónu.
Ochutiť paprikou a variť pod pokrievkou, kým mäso nebude mäkké.
Cibuľu nakrájať a opražiť na oleji, pridať do hrnca s mäsom a variť po dobu 5 minút.
Nakrájaj huby, hoď ich na panvicu s olejom, potom pridaj nakrájanú na prúžky papriku a smaž ďalších 5 minút.
Premiestniť do hrnca s mäsom.
Varíme bez pokrievky približne 5 minút a ochutíme soľou a korením.
Pridajte pretlak a koncentrát z paradajok. Varte pod pokrievkou počas 5 minút.
Ošúp kyslé uhorky (ak používaš), nakrájaj na pásiky a pridaj do jedla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
