REKLAMA
Zdroj: Mykola Lunov from Canva
Hovädzie mäso so zeleninou
Dusené hovädzie mäso so zeleninou, ktoré sa hodí na obed alebo večeru.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 800 g hovädzieho mäsa
- 1 kus veľká mrkva
- 2 Stonky zeleru
- 1 kus veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 kus Papriky
- 200 g Húb
- 500 ml vývaru
- 3 pl oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
80 min.
1. Krok
Mäso nakrájajte na kúsky a osoľte. Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte do zlatista.
2. Krok
Mrkvu, zeler a cibuľu nakrájajte na drobno. Cesnak pretlačte cez lis.
3. Krok
Opečené mäso preložte do hrnca a na panvici opražte nakrájanú zeleninu s cesnakom. Zeleninu nechávam pražiť na strednom ohni, aby nabrala trochu farby a chuti.
4. Krok
Opraženú zeleninu pridajte k mäsu v hrnci, zamiešajte a pridajte vývar. Do hrnca potom pridajte ešte nakrájané papriky a hríby a všetko nechajte dusiť cca 1 hodinu.
5. Krok
Mäso by malo byť krásne jemné a omáčka hustá. Ak je omáčka príliš riedka, môžete ju zahustiť pomocou hladkej múky.