REKLAMA
Zdroj: madeleine_steinbach from Getty Images
Hrnčekový mazanec
Jednoduchý a rýchly recept na tradičný mazanec. Bez váženia, všetko meriame hrnčekom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
Cesto:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 5 lyžíc kryštálový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 1⁄2 hrnček vlažné mlieko
- 21 g čerstvé droždie
- 2 ks vaječné žĺtky
- 125 g maslo
- štipka soli
Ostatné:
- Nasekané mandle
- hrozienka
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Do misky preosejte múku, obidva cukre a štipku soli a dobre premiešajte.
2. Krok
Nalejte trochu teplého mlieka do šálky, pridajte lyžicu cukru, kvasnice a nechajte kvások pracovať.
3. Krok
Zmiešajte uvedené suroviny a vypracujte cesto, ktoré necháme kysnúť.
4. Krok
Vykysnuté cesto položíme do formy na pečenie, ktorá je vystlaná papierom na pečenie, narežeme ho do kríža, potrieme vajcom a posypeme mandľami.
5. Krok
Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 15 minút, potom teplotu trochu stiahneme a ešte asi 45 minút dopekáme dozlatista.