:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LGyuj1Y2z29CaeJ-KzTW/80ff758281762bd772853d5867d866.png "Huby krémová omáčka recept")
Zdroj: from_my_point_of_view for iStockPhotos
Huby krémová omáčka recept
Tento recept poznám z detstva, keď moja babička robila krémovú hubovú omáčku, ktorú sme všetci milovali. Odvtedy používam jej recept ako svoju tajnú zbraň na rýchle, jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa vždy dobre vydarí. Táto krémová hubová omáčka je vždy hitom, či už ju podávame k cestovinám, mäsu alebo zelenine.
Ingrediencie
- 500 g čerstvé huby
- 2 Cibuľa
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- 200 ml Krém
- 50 ml bieleho vína
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 PL olivový olej
- 1 ČL oregano
- 1 ČL tymián
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu hubovej omáčky najprv očistite huby, ale neumývajte ich. V opačnom prípade absorbujú vodu, čo ovplyvní konzistenciu omáčky. Potom ich nakrájajte na tenké plátky.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Stojí to za námahu, pretože omáčke dodajú hlbšiu chuťovú komplexnosť.
Teraz vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nie sú priesvitné. Dávajte pozor, aby príliš nezhnedli, inak zhorknú.
Pridajte na plátky nakrájané huby a smažte ich asi 5-7 minút, kým nezhnednú a voda sa z nich neodparí. V tejto fáze pridajte štipku soli, ktorá pomôže vylúčiť vodu z húb.
Teraz prilejte biele víno a nechajte niekoľko minút redukovať. Víno dodá omáčke jemnú kyslosť a hĺbku.
Potom pridajte smotanu, oregano a tymián a na miernom ohni varte 10-15 minút.
Nakoniec hubovú a smotanovú omáčku jemne osolíme a okoreníme. So soľou buďte opatrní, pretože počas varenia sa obsah soli v omáčke zvýši.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/or21bxCFuwn6P6JZH1gn/20e9258240ef202e4dbcce1dc19263.jpeg "Náhľad receptu Narodeninové cake pops")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7jmNXrChuxG8eoslg0GO/6a85cccfebf15b76b6eaf8574bf581.jpeg "Náhľad receptu Špenátové halušky so syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
