Indické cícerové kari s domácim špaldovým pečivom

Name: Indické cícerové kari s domácim špaldovým pečivom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 strúčiky cesnak; 2 ks čerstvé paradajky; 1 balenie kokosové mlieko light; 1 hrnček uvarený cícer; 1 ks limetka; 1 pl čakankový sirup; 1 hrnček špaldová múka; 1 ks biely grécky jogurt; 1 kl kypriaci prášok; 1 kl chili vločky; mletá paprika - sladká; kari korenie; soľ; mleté čierne korenie

friendly_cooking

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Cícer – Výnimočná strukovina, ktorej chuť si zamiluješ + Obľúbené recepty z cíceru

Ingrediencie

porcií

3 strúčiky cesnak Pridané do
2 ks čerstvé paradajky Pridané do
1 balenie kokosové mlieko light Pridané do
1 hrnček uvarený cícer Pridané do
1 ks limetka Pridané do
1 pl čakankový sirup Pridané do
1 hrnček špaldová múka Pridané do
1 ks biely grécky jogurt Pridané do
1 kl kypriaci prášok Pridané do
1 kl chili vločky Pridané do
mletá paprika - sladká Pridané do
kari korenie Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Opražíme si šalotku a cesnak. Pridáme lyžičku chilli, mletej papriky, čierneho korenia a štipku kari korenia.

2. Krok

Pridáme nakrájané paradajky a necháme dusiť, kým sa z nich nevytvorí kašovitá hmota.

3. Krok

Pridáme uvarený cícer (ja normálny cícer noc pred varením namočím do studenej vody a potom ho ešte cca. 40 min varím vo vriacej osolenej vode).

4. Krok

Zalejeme kokosovým mliekom, pridáme šťavu z jednej celej limetky a dochutíme čakankou (alebo javorovým sirupom).

5. Krok

Pridáme soľ (prípadne korenie podľa chuti) a podávame s domácim pečivkom.

6. Krok

Domáce pečivo na štýl indického chlebíka "naan": Zo špaldovej múky, jogurtu, kypriaceho prášku a štipky soli vypracujeme cesto. Necháme ho chvíľu oddýchnuť. Vytvarujeme placky a opečieme na panvičke s kúskom olivového oleja.

1. augusta 2022