REKLAMA
Zdroj: pixabay
Indický chlieb naan- recept
Obyčajný naan.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 2 hrnčeky múka
- 1 kl cukor
- 1 pl sušené droždie
- 1 kl soľ
- 1⁄4 hrnček voda
- 1 pl maslo
- 2 pl jogurt
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
V menšej miske si pripravíme kvások. Zmiešame droždie, cukor a trochu vlažnej vody. Zakryjeme a necháme na teplom mieste aby sa kvasnice zobudili.
2. Krok
Do misy si nasypeme múku, soľ, vodu, rozpustené maslo, jogurt a pripravený kvások. Zamiesime cesto.
3. Krok
Cesto by malo byť hladká a malo by sa s ním dobre pracovať. Necháme ho vykysnúť prikryté 30 minút.
4. Krok
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na oválny tvar, mali by nám vísť 4 takéto placky. Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 250 stupňov na papieri na pečenie. Cesto pred pečením musíme poprepichovať vidličkou.