:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/56J4D3_Sl1hyU4q_W2xH/6543d9bf5c1c7954556e5aa7b6bceb.jpeg "Jahňací guláš")
Jahňací guláš
Výborný obed, alebo večera, ku ktorému stačí už len kúsok chleba. Tento velmi jednoduchý a chutný guláš máme velmi radi. Je to málopracné, vďačné jedlo, ktorého výsledok stojí zato 😉
Ingrediencie
- 1.3 kg jahňacie mäso rebro alebo stehno
- 5 zemiaky
- 2 Cibuľa
- paradajky
- paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 pl mletá červená paprika
- 2 ks bobkový list
- 2 kl majoránka kludne aj 3kl
- 1 kl mletá rasca
- 1 kl mleté čierne korenie
- 10 zrniek celé čierne korenie
- soľ
- olej
- 11⁄2 l voda
- 1 zemiak na strúhanie
Najnovšie letáky
Postup
V jednom hrnci dáme na troche oleja zosklovatiť cibulu. Následne dáme papriku, chvíločku necháme poškvrčať a pridáme mäso. Osolíme a necháme zakryté dusiť. Mäso si samé tiež pustí svoju šťavu, ale ak treba,tak neskôr aj podlejte trochou vody. Mäso dusíme/varíme pomaličky asi do trištvrte, čiže na 75% :-)
Keď je už mäso do 3/4 uvarené, pridáme zemiaky, papriku, paradajky a postrúhaný cesnak. Následne zalejeme vodou, tak aby jej bolo nad zemiaky. Ja som dala 1,5L vody. Nakoniec dáme 2 bobkové listy, majoránku, mletú rascu, celé a mleté čierne korenie a soľ podla potreby. Ak chcete mať guláš štiplavý, tak dajte aj čili. Celé privedieme do varu a pridáme aj na jemno postrúhaný zemiak. Guláš necháme pomaly variť až do mäkka. Treba kontrolovať zemiaky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/56J4D3_Sl1hyU4q_W2xH/8c8c229f573bde68647c550c830574.jpeg "Jahňací guláš - krok prípravy 1")
Guláš je chuťovo výborný a aj presne dobrý hustý od postrúhaného zemiaku. Podávame s chlebom a pokrájanou osolenou cibulou. Ja som k nemu spravila aj cibulovo maslový Bulgur pilav, je to spolu neskutočne dobré! Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/56J4D3_Sl1hyU4q_W2xH/6e5741f2fa3f3a013f6b7862ba560f.jpeg "Jahňací guláš - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g5PMQkFNGQ9hZpon57EO/bb065334bba20a9a462bc5759ceb10.jpeg "Náhľad receptu Plnené Pagáče")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TRHnbEBS3DfijfmdViuh/4e81d19e769a87da007ba965c15d32.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
