:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SlJBMgWip0x5DRVvMiSw/ac6836775b256b2b9d464bb41c969b.jpeg "Jednoduché chrumkavé opečené a vyprážané hrebenatky")
Zdroj: Pixabay
Jednoduché chrumkavé opečené a vyprážané hrebenatky
Nič nechutí ako dovolenka pri mori viac ako opečené a vyprážané mušle. Tento recept je jednoduchý na prípravu a zároveň gurmánsky, prináša ľahko opečené, dozlatista opečené čerstvé hrebenatky s chrumkavou vonkajšou stranou a šťavnatým vnútrom. Sú ideálne ako hlavné jedlo, ktoré sa podáva s omáčkou, hranolkami a šalátom, alebo ako predjedlo, ktoré naštartuje každé jedlo z morských plodov.
Ingrediencie
- 16 Veľké čerstvé mušle
- 1 pohár múka
- 2 vajcia
- 1 pohár strúhanky
- soľ a korenie podľa chuti
- 1⁄2 pohár rastlinného oleja na vyprážanie
- Citrón a petržlenová vňať na podávanie
Najnovšie letáky
Postup
Hrebenatky opláchnite a osušte papierovou utierkou.
Múku ochuťte soľou a korením.
Každú mušľu obalte v ochutenej múke a potom ju namočte do rozšľahaných vajec. Potom mušle obaľte v strúhanke, kým nie sú úplne obalené.
Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokej teplote.
Keď je olej rozpálený, opatrne doň vložte mušle. Varte ich asi 2 minúty z každej strany, alebo kým nie sú zlatohnedé. Nezabudnite panvicu nepreplniť; v prípade potreby smažte po častiach.
Vyprážané hrebenatky prelož pomocou dierkovanej lyžice na tanier vystlaný papierovými utierkami, aby z nich vytiekol prebytočný olej.
Hrebenatky opečené v chlebe podávajte horúce, ozdobené plátkami citróna a čerstvou petržlenovou vňaťou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
