Jednoduché raňajkové rolky

Iwa

Vždy som milovala domáci chlieb. Jeho vôňa, chuť a štruktúra sú úplne neporovnateľné s tým, čo si kúpite v obchode. Často pečiem tieto jednoduché rožky na raňajky. Sú mäkké, nadýchané a ideálne na natretie maslom alebo džemom. Najlepšie zo všetkého je, že sú veľmi jednoduché na prípravu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g múka Pridané do
2 čajové lyžičky Suché droždie Pridané do
2 čajové lyžičky cukor Pridané do
1 čajová lyžička soľ Pridané do
280 ml Horúca voda Pridané do
2 lyžice Olej Pridané do
2 lyžice Olej Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Vo veľkej miske zmiešajte múku, droždie, cukor a soľ. Nezabudnite, že soľ nesmiete dať priamo na droždie, pretože by mohlo stratiť svoju aktivitu.

2. Krok

Pridajte teplú vodu a olej a cesto hnette asi 10 minút, kým nie je hladké a pružné. Ak je cesto príliš suché, môžete pridať viac vody, ale pamätajte - na začiatku je vždy lepšie pridať menej vody, pretože neskôr už nebudete môcť proces zvrátiť.

3. Krok

Misku prikryte utierkou a nechajte cesto kysnúť asi 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem. Cesto nechajte kysnúť na teplom a pokojnom mieste bez prievanu.

4. Krok

Po tomto čase cesto vyklopte na pomúčenú dosku a rozdeľte ho na 8 rovnakých častí. Z nich vytvarujte okrúhle žemle.

5. Krok

Vytvarované buchty položte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich ešte 30 minút kysnúť.

6. Krok

Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia a pečte buchty približne 20 minút, kým nie sú zlatisté. Tip - počas pečenia buchiet nalejte do spodnej časti rúry trochu vody. Parná voda vytvorí mimoriadne vlhkú atmosféru, vďaka ktorej budú mať buchty chrumkavú kôrku a mäkký vnútrajšok.

23. novembra 2023