Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne
Jednoduchý šťavnatý koláč
Recept na jednoduchý šťavnatý koláč s džemom a čokoládovou polevou.
Ingrediencie
- 250 g hladká múka
- 180 g cukru
- 1 ks balenie prášku do pečiva
- 4 ks vajcia
- 125 ml mlieka
- 125 ml rastlinného oleja
- 1 balenie vanilkového cukru
- 250 ml smotana na šľahanie
- 200 g čokoláda na varenie
- štipka soli
- ríbezľový džem
- 1 polievková lyžica kakao
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Rúru predhrejeme na 180 °C a pripravíme formu na pečenie. V miestnosti, kde budeme piecť, je ideálne mať teplotu okolo 20 stupňov.
Vo veľkej mise zmiešame všetky suché ingrediencie (múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ).
V inej mise rozšľaháme vajcia s vanilkovým cukrom, mliekom a olejom, kým sa nám nevytvorí šťavnatá zmes.
Suché ingrediencie pridáme k vajcovej zmesi a všetko dôkladne premiešame, aby sme eliminovali prípadné hrudky.
Cesto nalejeme do formy a pečieme v predhriatej rúre asi 25-30 minút. Skontrolujeme cesto - keď doň zapichneme špajdľu a po vybratí už na nej nie je žiadna zmes, koláč je hotový.
Keď je koláč upečený, necháme ho vychladnúť, potom ho natrieme džemom.
Po natretí ho polejeme ešte čokoládovou polevou. V horúcej smotane na šľahanie rozpustíme čokoládu.
Tento jednoduchý šťavnatý koláč necháme v chladničke poriadne vytuhnúť.
Koláč na obrázku je hnedý a medzi surovinami na cesto chýba kakao.