Kalerábová polievka so syrom

Name: Kalerábová polievka so syrom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks kaleráb; 1 ks Cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 1.5 l zeleninového vývaru; 1 Lyžice masla; petržlenová vňať na posypanie; postrúhaný tvrdý syr; soľ a mleté čierne korenie

Iwa

Toto je recept na najlepšiu kalerábovú polievku so syrom, ktorá dokáže potešiť každého milovníka tradičnej slovenskej kuchyne.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 ks kaleráb Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1¹⁄₂ l zeleninového vývaru Pridané do
1 Lyžice masla Pridané do
petržlenová vňať na posypanie Pridané do
postrúhaný tvrdý syr Pridané do
soľ a mleté čierne korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Kaleráb olúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu a cesnak olúpeme a nasekáme najemno.

2. Krok

V hrnci rozpustíme maslo a na ňom orestujeme cibuľu dozlatista. Potom pridáme nasekaný cesnak a pokračujeme v restovaní ešte minútu.

3. Krok

Do hrnca pridáme nakrájaný kaleráb, osolíme, okoreníme a premiešame. Pridáme vývar a necháme variť na strednom ohni asi 15 minút, alebo kým nie je kaleráb mäkký.

4. Krok

Polievku rozmixujeme do hladka pomocou mixéra a potom pridáme nastrúhaný syr. Počkáme, kým sa syr úplne rozpustí a potom polievku vypneme.

5. Krok

Polievku pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.

18. júla 2023