:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I9mAMK9ih-U4VWslOsfq/36abf828dc818cd9acd09e21521c6e.jpeg "Kapustová polievka mojej svokry ( Lahana çorbası)")
Kapustová polievka mojej svokry ( Lahana çorbası)
Velmi chutná a sýta polievka z čerstvej kapusty a opraženého mäsa. Stačí k nej len kúsok chleba a výborný obed je na stole🤩 My doma ju máme velmi radi.
Ingrediencie
- 1 kg čerstvá biela kapusta
- 650 g jahňacie mastné mäso najlepšie z rebra
- 3 Cibuľa
- 5 paprík
- 4 l voda
- 5 pl hladká múka
- 1 pl mletá červená paprika kopcovitá lyžica
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Mäso si pokrájame na drobno, papriku a cibulu na malé kocky, kapustu na tenšie rezance.
Pokrájanú kapustu dáme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a necháme variť do polomäkka.
Do panvici dáme trocha oleja, pridáme mäso, osolíme a necháme zakryté aby si pustilo vlastnú šťavu. Potom necháme na strednom stupni kým mäsu všetká šťava nevyvrie. Následne zvýšime plameň a mäso rýchlo opečieme ako oškvarky. Následne dáme k mäsu pokrájanú zeleninu a celé dobre prehrejeme. Pridáme mletú papriku, necháme chvílku poškvrčať a dáme bokom.
Keď je kapusta už do polovice uvarená, pridáme k nej do hladka rozmiešanú múku s trochou vody. Keď nám polievka začne znova vrieť, pridáme do nej našu pripravenú zeleninu a ešte podľa potreby polievku dosolíme. Polievku necháme pomaly takto variť 1 hodinu.
Polievka sa podáva najmä s chlebom, alebo iným múčnym jedlom. Kedže je to sýta polievka, tak kludne nahradí hlavné jedlo. Svoju úžasnú a jedinečnú chuť dostane práve od tých oškvarkov, ktoré sa v polievke varili🙂 Prajem dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/I9mAMK9ih-U4VWslOsfq/46b5a3ec5b8c6296563494e7de0af6.jpeg "Kapustová polievka mojej svokry ( Lahana çorbası) - krok prípravy 1")
Zopár tipov: 1. Mäso nemá pri dusení zmäknúť, ide len o to aby sa opražilo. V polievke sa to neskôr uvarí do mäkka. 2.Mäso sa lahšie pokrája na malé kocky, keď je ešte trochu zmrznuté. Mäsa môžte dať kludne aj 1kg. 3; Múka sa dáva na zahustenie polievky. Môžte si dať aj menej alebo viac lyžíc múky, podla toho akú hustú chcete mať polievku.
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rq4z9DGI6aRMwVAj3LhV/7c7c24e54d200a341b5260073cbe20.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň-holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UEmvtz2HhGNn5d6lWkGa/714e725a12b0f4002e76393b0d40ea.jpeg "Náhľad receptu Zapečená prekladaná kyslá kapusta ( Moja Koložvárska )")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
