Banánoví brumíci

Gaštanový koláč

REKLAMA

in_inthekitchen

Kávový cheesecake

in_inthekitchen

Milovníci kávovej príchuti, toto je niečo pre vás. Tento cheesecake si zamilujete.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Základ

150 g sušienky Pridané do
1 čl raňajková káva Pridané do
1 pl kakao Pridané do
80 g maslo Pridané do

Krém

500 g jemný tvaroh Pridané do
250 g macsarpone Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
50 ml uvarená káva Pridané do
3 ks vajcia Pridané do
1 čl raňajková káva Pridané do
2 pl hladká múka Pridané do
100 g práškový cukor Pridané do
10 g vanilínový cukor Pridané do
pár kvapiek vanilkovej arómy Pridané do

Poleva

150 g Horká čokoláda Pridané do
50 ml uvarená káva Pridané do
75 ml smotana na šľahanie Pridané do

Najnovšie letáky

Kaufland black friday - náhľad letáku platný od 21.11.2024

Zostáva dní: 7

CBA Komfos týždenná akcia pre gastrocash v SNV a MAX PO

20.11.2024 - 26.11.2024

REKLAMA

Postup

80 min.

1. Krok

Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty a mixujeme spolu. Na záver pridáme kakao a kávu. Všetko spolu premiešame a rovnomerne roztlačíme na dno okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie (priemer 24cm). Takto pripravený základ dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.

2. Krok

Tvaroh s mascarpone vyšľaháme. Pridáme smotanu. Následne prišľaháme kávu a po jednom vajíčka. K zmesi pridáme cukor, múku a vanilku a všetko spolu prešľaháme. Stačí krátko, kým sa všetky ingrediencie prepoja. Krém vylejeme na predpečený základ. Dáme piecť do rúry na 155 stupňov na 1 hodinu. Počas pečenia dáme na spodok rúry plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň 30 minút až potom ho vyberáme.

3. Krok

Kávu a smotanu dáme do menšieho hrnca a zohrejeme. K horúcej zmesi pridáme nasekanú čokoládu a rozmiešame do hladkej polevy. Ak sa nám neroztopila všetka čokoláda, môžeme zmes ešte zahriať. Mierne vychladnutú polevu vylejeme na cheesecake a odložíme do chladničky, ideálne na noc.

18. júna 2024