:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zi4PKX9fhz0i70S8o99p/39b262a3ce914ed5a412c8e22dcd52.jpeg "Klasické palacinky")
Zdroj: fashhotographic from Getty Images
Klasické palacinky
Klasické palacinky sú tenké a mäkké, podávajú sa obvykle posypané práškovým cukrom, s džemom alebo s ovocím. Toto jednoduché jedlo je obľúbenou voľbou na raňajky, olovrant alebo dezert. Palacinky môžu byť tiež plnené sladkým alebo slaným náplňou podľa chuti.
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 2 ks vajcia
- 1 Štipka soľ
- 2 pl cukor
- 1 pl rastlinný olej
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, soľ, cukor) a vytvorte v strede jamku.
Do jamky pridajte vajcia, rum a začnite pomaly pridávať mlieko, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
Cesto premiešajte a nechajte odstáť 20 minút.
Palacinkovú panvicu rozohrejte a potrite olejom. Vlejte cca 1/4 šálky cesta a rovnomerne ho rozotrite po celej panvici.
Pečte na stredne silnom ohni, kým nie je spodná strana zlatohnedá (zhruba 2 minúty), potom palacinku otočte a pečte ešte 1-2 minúty.
Pokiaľ sa cesto príliš rýchlo speká, znížte teplotu. Ak je palacinka príliš hrubá, pridajte do cesta viac mlieka.
Opakujte proces s ostatným cestom. Pred každou novou palacinkou potrite panvicu olejom.
Podávajte palacinky teplé, posypte ich práškovým cukrom, natrite džemom alebo pokvapkajte medom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
