![Klasické palacinky Klasické palacinky](https://eu.tastescdn.net/thumbor/TOcKW0a9ZQfSEYOi5WxRDEinBsM=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zi4PKX9fhz0i70S8o99p/39b262a3ce914ed5a412c8e22dcd52.jpeg)
Zdroj: fashhotographic from Getty Images
Klasické palacinky
Klasické palacinky sú tenké a mäkké, podávajú sa obvykle posypané práškovým cukrom, s džemom alebo s ovocím. Toto jednoduché jedlo je obľúbenou voľbou na raňajky, olovrant alebo dezert. Palacinky môžu byť tiež plnené sladkým alebo slaným náplňou podľa chuti.
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 2 ks vajcia
- 1 Štipka soľ
- 2 pl cukor
- 1 pl rastlinný olej
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie (múka, soľ, cukor) a vytvorte v strede jamku.
Do jamky pridajte vajcia, rum a začnite pomaly pridávať mlieko, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
Cesto premiešajte a nechajte odstáť 20 minút.
Palacinkovú panvicu rozohrejte a potrite olejom. Vlejte cca 1/4 šálky cesta a rovnomerne ho rozotrite po celej panvici.
Pečte na stredne silnom ohni, kým nie je spodná strana zlatohnedá (zhruba 2 minúty), potom palacinku otočte a pečte ešte 1-2 minúty.
Pokiaľ sa cesto príliš rýchlo speká, znížte teplotu. Ak je palacinka príliš hrubá, pridajte do cesta viac mlieka.
Opakujte proces s ostatným cestom. Pred každou novou palacinkou potrite panvicu olejom.
Podávajte palacinky teplé, posypte ich práškovým cukrom, natrite džemom alebo pokvapkajte medom.