Kokosová polievka Tom Kha

Name: Kokosová polievka Tom Kha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml kokosové mlieko; 200 g kuracie prsia; 1 ks Cibuľa; 2 ks citrónová tráva; 3 plátky galangal; citrónová kôra; 1 ks červená paprika; 200 g šampiňóny; 2 ks červené chilli; 2 pl rybacia omáčka; 1 ks citrón; 1 kl cukor

Iwa

Kokosová polievka Tom Kha je chutná a aromatická thajská polievka, ktorá sa pripravuje z kokosového mlieka, kuracieho mäsa a rôznych druhov zeleniny. Polievka je pikantná, ale zároveň má jemnú a kremovú chuť vďaka kokosovému mlieku. Táto polievka je ideálna na obedy alebo večere v chladných dňoch.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

polievka

400 ml kokosové mlieko Pridané do
200 g kuracie prsia Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
2 ks citrónová tráva Pridané do
3 plátky galangal Pridané do
citrónová kôra Pridané do
1 ks červená paprika Pridané do
200 g šampiňóny Pridané do
2 ks červené chilli Pridané do

ochutenie

2 pl rybacia omáčka Pridané do
1 ks citrón Pridané do
1 kl cukor Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Vo veľkom hrnci sa rozohreje kokosové mlieko a pridajú sa citrónová tráva, galangal a citrónová kôra.

2. Krok

Kuracie prsia sa nakrájajú na tenké plátky a pridajú do hrnca. Varenie pokračuje na strednom ohni.

3. Krok

Cibuľa, paprika a šampiňóny sa nakrájajú a pridajú do hrnca. Polievka sa varí ďalších 10 minút, kým sa zelenina neuvarí.

4. Krok

Do polievky sa pridajú červené chilli a rybacia omáčka, šťava z citróna, cukor. Všetko sa dobre premieša a varí ešte pár minút.

15. februára 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

patrik_v_kuchyni

Dukátové buchty s krémom

Dukátové buchtičky je český a slovenský sladký pokrm tvorený kysnutými buchtičkami, ktoré sú poliate teplým vanilkovým krémom. Buchtičky je možné podávať tiež podľa staršieho francúzskeho receptu so šodó, vínnou penou tvorenou predovšetkým vínom a vajcami.

patrik_v_kuchyni