:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nKbyKJHpUi2IM6F1Izic/def167abb1b591866ad5ee6d5f0baf.jpeg "Kokosový sen na vianočný stôl")
Ingrediencie
1. skupina surovín
- 400 g hladká múka
- 120 g práškový cukor
- 1 vajce
- 200 g zmäknuté maslo
- 6 kus vaječné bielka
2. skupina surovín
- 6 kus vaječné bielka
- 300 g práškový cukor
- 250 g strúhaný kokos
3. skupina surovín
- 200 ml mlieko
- 40 g vanilkový pudingový prášok
- 50 g trstinový cukor
- 250 g zmäknuté maslo
- 12 g kakao
- džem na natretie
- roztopená čokoláda
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z hladkej múky, cukru, masla a vajíčka vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme hodinu v chladničke.
Nad parným kúpeľom vyšľaháme 6 vaječných bielkov. Pridávame postupne práškový cukor po častiach a vždy prešľaháme, kým nám nevznikne tuhý sneh.
Do snehu pridáme strúhaný kokos a premiešame. Potom zmesou naplníme cukrárske vrecko a na plechu s papierom na pečenie striekame malé kôpky. Zo zmesi by nám malo vyjsť cca. 36-40 kusov. Pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.
Na pomúčenej doske vyváľkame vychladnuté cesto na hrúbku 3 mm a vykrajujeme kolieska. Tie pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút, ale odporúčam sledovať.
Pripravíme si puding. Do vysokého uzatvárateľného pohára nalejeme mlieko a pridáme pudingový prášok. Poriadne zmes premiešame, najlepšie šejkovaním. V hrnci potom varíme túto zmes ako klasický puding podľa návodu. Pridáme trstinový cukor a pri neustálom miešaní varíme, kým nám nevznikne hustá zmes. Odstavíme z plameňa a pridáme zmäknuté maslo a kakao. Všetko spolu krátko zmixujeme ponorným mixérom.
A prichádza čas plnenia. Každú sušienku natrieme najskôr broskyňovým džemom. Druhou vrstvou bude náš pudingový krém, ktorý navrstvíme pomocou cukrárskeho vrecka a na záver priklopíme kokosovou čiapočkou. Odložíme do chladničky na hodinu.
Vychladnuté koláčiky vyberieme a každý spodok máčame v rozpustenej čokoláde. Opäť necháme vychladiť a môžeme podávať.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
Mletý rezeň so syrom v rúre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
Dukátové buchty s krémom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
