REKLAMA
Zdroj: pixelshot from Canva
Krémová mrkvová polievka so zázvorom
Krémová, jemne pikantná polievka plná vitamínov, ktorá zahreje v chladných dňoch. Príchuť zázvoru dodáva polievke jedinečnú pálivú chuť.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g mrkva
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Kúsok zázvor
- 1 l zeleninový vývar
- 150 ml smotana na varenie
- 1 Štipka soľ
- 1 Štipka mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
25 min.
1. Krok
Mrkvu, cibuľu, cesnak a zázvor olúpeme a nadrobno nakrájame.
2. Krok
Na panvici s troškou oleja opražíme cibuľu dozlatista, pridáme cesnak, zázvor a mrkvu a restujeme pár minút, kým mrkva mierne zmäkne.
3. Krok
Zeleninu preložíme do hrnca, zalejeme vývarom a necháme variť približne 20 minút, kým je mrkva úplne mäkká.
4. Krok
Polievku rozmixujeme na krémovú konzistenciu, pridáme smotanu, soľ a korenie a necháme ešte chvíľu povariť na miernom ohni.
5. Krok
Pred podávaním polievku dochutíme podľa chuti. Podávame s čerstvým pečivom.