:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/2e3442c408a25d07053aab2e9330fb.jpeg "Kysnutý pudingový koláč")
Kysnutý pudingový koláč
Aj vy máte radi, keď je v koláčoch a dezertoch dostatok plnky? V tomto pudingovom pletenci som teda plnkou nešetrila
Ingrediencie
Cesto
- 400 g hladká špaldová múka
- 1 balenie sušené droždie
- 200 ml mlieko
- 25 g trstinový cukor
- 2 ks žĺtko
- 80 g maslo
- 1 čl soľ
Plnka
- 1 balenie čokoládový puding
- 400 ml mlieko
- 20 g sladidlo
- 30 g čokoláda
- 30 g maslo
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Najskôr si pripravíme plnku. Čokoládový puding uvaríme v mlieku spolu so sladidlom. Keď už je hustý, pridáme čokoládu a miešame, kým sa rozpustí. Následne primiešame aj maslo.
Puding preložíme do misky, prikryjeme povrch fóliou a odložíme vychladnúť do chladničky.
Mlieko zohrejeme. Do teplého mlieka pridáme droždie, cukor, roztopené maslo a žĺtky. Premiešame. Pridáme preosiatu múku a soľ. Vymiesime cesto. Ja som miesila v rukách. Keď máme cesto vymiesené, prikryjeme ho utierkou a odložíme na hodinu kysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/e37e355352704f6fa58f15ef603d1d.jpeg "Kysnutý pudingový koláč - krok prípravy 1")
Rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme polovicou plnky a zrolujeme ako štrúdľu. Rovnako spracujeme aj druhú časť cesta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/7b6563a192594a1efea5513efcc269.jpeg "Kysnutý pudingový koláč - krok prípravy 1")
Dve vzniknuté časti spolu prepletieme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/02b5343329a244ab483e9dbdbdda60.jpeg "Kysnutý pudingový koláč - krok prípravy 1")
Ja som ich preložila do formy na biskupský chlebík.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/d535cd987485cd62b7aa2f5c261d36.jpeg "Kysnutý pudingový koláč - krok prípravy 1")
Potrieme vajíčkom (ja som použila len žĺtok).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/2c59bf23040a03bf7578fb110c6542.jpeg "Kysnutý pudingový koláč - krok prípravy 1")
Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Následne teplotu stiahneme na 160 stupňov. Piekla som 25 minút a potom som pletenec preložila na plech a dopiekla ďalších 10-15 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9SJDlNPrO-tiBcuhWtr3/a6c550824ebfa69f73f82d32b6c59b.jpeg "Kysnutý pudingový koláč - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SmkV4qDu1BlkgCg2K2HQ/ca93356416051aa935ce56c8ec95418d.jpeg "Náhľad receptu Fit mrkvová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YdxB4DuicTCu5KLxjD27/236f94d0d589b10dd1efed3d591ecc.jpeg "Náhľad receptu Škoricové a čokoládové rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
