REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/cd2bdd1f8e73f1e7891bdfda4dbdaa.jpeg)
Kysnutý slivkový koláč
Voňavý slivkový koláč so škoricovou mrveničkou
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
30
Cesto
- 400 g polohrubá múka
- 250 ml mlieko
- 50 g maslo rozpustené
- 2 ks žĺtko
- 50 g cukor
- Štipka soľ
- 15 g čerstvé droždie
Nová skupina
- 2 poháre zaváraných sliviek
Škoricová mrvenička
- 150 g hrubá múka
- 75 g mletý cukor
- 50 g maslo rozpustené
- 1 čl škorica
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
Do teplého mlieka pridáme lyžicu cukru a čerstvé droždie, necháme 20 minút odpočívať, kým nám narastie kvások.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/3054f2a4e3756043045d0c2d626c35.jpeg)
2. Krok
Do múky pridáme štipku soli, vlejeme kvások, pridáme zbytok cukru, žĺtka a roztopené maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme zdvojnásobiť objem. (1-1.5 hod.).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/f3c5203b847c8e696dc8f37367bc8a.jpeg)
3. Krok
Pokiaľ nám kysne cesto, pripravíme si mrveničku zmiešaným múky, cukru, roztopeného masla a škorice.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/5f751e3f2fedfed89e233d70c9001b.jpeg)
4. Krok
Cesto kysnutím zväčší objem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/669a1c19628b1ec23062a4847b6dbe.jpeg)
5. Krok
Vykysnuté cesto roztiahneme na olejom vymastený plech. Navrch poukladáme slivky a rozdrobíme mrveničku. Necháme asi pol hodinu podkysnúť a dáme piecť asi na 35-40 minút na 175 stupňov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/c9b784d9c4685447075bd1c24610b6.jpeg)
6. Krok
Po upečení nakrájame a posypeme práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RXaohwxrZp2ut3_jsRXu/e5a4782a980f5086bb2b1d384ecb80.jpeg)