:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KtOxGfWSvIgXhvf_NI-o/5dc69bc9899d7e947fa2a1ceedf372.jpeg "Losos s restovanou zeleninou")
Losos s restovanou zeleninou
Tento losos určite nie je nudný losos. Recept je vhodný napríklad na špeciálnu večeru.
Ingrediencie
- 300 g filet čerstvého lososa
- 2 jarná cibuľa
- 1 mrkvu
- 1 menšiu cuketu
- 4 strúčiky cesnak
- 1 čerstvého zázvoru
- 1⁄2 čili papričky (použil som Habanero)
- kokosový olej
- soľ a mleté čierne korenie
- 2 pl sójovej omáčky
- 1 šťava z až citróna
- 200 g sklenených rezancov
- 1 pl sezamu
- 1 Hŕstka nesolené arašidy
- 1 Hŕstka petržlenovej vňate (nemusí byť)
Najnovšie letáky
Postup
Začneme prípravou zeleniny. Očistenú jarnú cibuľku, mrkvu a cuketu si nakrájame na tenké pásiky. Na plátky nakrájame 4 olúpané strúčiky cesnaku, čili papričku (bez jadierok) a očistený zázvor
Takto pripravenú zeleninu dáme restovať na rozpálený kokosový olej. Ku koncu dochutíme soľou, mletým čiernym korením, pridáme aj 2 lyžice sójovej omáčky a šťavu z polovice citróna
Ďalej si pripravíme lososa - umyjeme ho, odrežeme kožu (ak sme kúpili lososa s kožou) a nakrájame ho na 3-4 cm hrubé plátky Lososa dobre ochutíme soľou a mletým čiernym korením zo všetkých strán a opekáme ho na panvici na rozpálenom kokosovom oleji dozlatista z oboch strán. Na záver zakvapneme trochu citrónovej šťavy
Sklenené rezance si zatiaľ položíme do veľkej misky, zalejeme ich vriacou vodou z kanvice, prikryjeme tanierom a necháme ich zmäknúť. Keď sú hotové, prebytočnú vodu zlejeme a pridáme ich k restovanej zelenine
Servírujeme do hlbokého taniera - na spodok rezance so zeleninou, na vrch losos. Celé to dozdobíme sezamom, arašidmi Môžeme poliať zvyšným výpekom z panvice a posypať nasekanou petržlenovou vňaťou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
