:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ujXf5TFr_JhGphDtC3t0/278b296a25b01a999d8179b234a467.jpeg "Mäkký perník")
Zdroj: m.kucova from Canva
Mäkký perník
Toto je môj najobľúbenejší recept na mäkké perníky a vždy vyjde perfektne. Perník je mäkký, chutný a prekvapivo jednoduchý na prípravu.
Ingrediencie
- 350 g múka
- 200 g cukor
- 200 g Med
- 2 ks vajcia
- 100 g maslo
- 2 čajové lyžičky Jedlá sóda
- 2 čajové lyžičky perníkové korenie
- Citrónová kôra
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
V malom hrnci na miernom ohni rozpustite med s maslom. Podľa mojich skúseností miešanie ingrediencií v naberačke urýchľuje proces a pomáha predchádzať zlepeniu.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, perníkové korenie a citrónovú kôru.
Do zmesi múky pridajte vajcia a premiešajte.
Do zmesi pomaly pridávajte rozpustené maslo a med a dobre miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto nechajte približne hodinu odpočívať v chladničke, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Po odpočinutí cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte perníčky ľubovoľnými tvarmi. Upečené perníky chutia najlepšie, keď sú malé a pomerne tenké, ale samozrejme môžete experimentovať s hrúbkou a veľkosťou.
Perníčky pečte 10-15 minút, kým nie sú dobre prepečené. Nechajte ich vychladnúť na plechu.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ADzypPdq2S076qW16vyU/60755a2665ac283e6cf41d20456898.jpeg "Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UHPcOM-f0FpgQWiXItA2/9cff8cb8ddfa4fa009bf9563faea85.jpeg "Náhľad receptu Granadír")
Granadír
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
