:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ujXf5TFr_JhGphDtC3t0/278b296a25b01a999d8179b234a467.jpeg "Mäkký perník")
Zdroj: m.kucova from Canva
Mäkký perník
Toto je môj najobľúbenejší recept na mäkké perníky a vždy vyjde perfektne. Perník je mäkký, chutný a prekvapivo jednoduchý na prípravu.
Ingrediencie
- 350 g múka
- 200 g cukor
- 200 g Med
- 2 ks vajcia
- 100 g maslo
- 2 čajové lyžičky Jedlá sóda
- 2 čajové lyžičky perníkové korenie
- Citrónová kôra
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
V malom hrnci na miernom ohni rozpustite med s maslom. Podľa mojich skúseností miešanie ingrediencií v naberačke urýchľuje proces a pomáha predchádzať zlepeniu.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu, perníkové korenie a citrónovú kôru.
Do zmesi múky pridajte vajcia a premiešajte.
Do zmesi pomaly pridávajte rozpustené maslo a med a dobre miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto nechajte približne hodinu odpočívať v chladničke, aby sa s ním ľahšie pracovalo.
Po odpočinutí cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a vykrajujte perníčky ľubovoľnými tvarmi. Upečené perníky chutia najlepšie, keď sú malé a pomerne tenké, ale samozrejme môžete experimentovať s hrúbkou a veľkosťou.
Perníčky pečte 10-15 minút, kým nie sú dobre prepečené. Nechajte ich vychladnúť na plechu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
