REKLAMA
Zdroj: IgorDutina from Canva
Mäsové rizoto
Recept na kuracie mäsové rizoto, ktoré sa hodí na obed alebo večeru.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 400 g kuracieho mäsa
- 2 šálky ryže arborio
- 1 ks Cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 150 ml bieleho suchého vína
- 1 l kuracieho vývaru
- 2 pl olivového oleja
- 50 g parmezán
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Cibuľu a cesnak očistíme a nasekáme nadrobno. Kuracie mäso očistíme a nakrájame na malé kúsky.
2. Krok
Na panvici rozpálime olivový olej, pridáme k nemu mäso a orestujeme ho. Následne ho vyberieme a odložíme bokom.
3. Krok
Na tú istú pridáme cibuľu, cesnak a restujeme ich dozlatista.
4. Krok
Potom pridáme ryžu a restujeme ju do sklenena. Ryžu podlejeme vínom a počkám, kým sa odparí.
5. Krok
Potom pridáme k ryži mäso, zalejeme ho vývarom a varíme pod pokrievkou 15-20 minút, kým je ryža mäkká, občas ju premiešame.
6. Krok
Na záver pridáme do rizota nastrúhaný parmezán, ochutíme ho soľou a korením a dobre premiešame.