:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_JFmUmunbbhEKqVoVVQS/c05a1299189e87fe6d6c62218e95c5.png "Medailóny z jelenia s brusnicovou omáčkou")
Zdroj: Denisfilm for iStockPhotos
Medailóny z jelenia s brusnicovou omáčkou
Táto hojné sviatočné jedlo je dokonalé na špeciálne príležitosti. Šťavnaté medailóny z jelenia sú dokonale doplnené sladko-kyslou brusnicovou omáčkou.
Ingrediencie
Hiršie medailóny
- 800 g Jelenie medailóny
- 2 ČL soľ
- 2 ČL Čierny korenie
- 2 PL maslo
Brusnicová omáčka
- 1 Hrnček Brusnicová marmeláda
- 200 ml červené víno
- 200 ml hovädzí vývar
- 2 PL Med
- 1 ČL čerstvo mletý čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu jeleňových medailónov predhrejte rúru na 180 stupňov a nechajte jeleňové medailóny dospieť do izbovej teploty.
Medailónky osolíme a okoreníme a obojstranne opečieme na rozpálenej panvici s maslom, až kým nebudú hnedé.
Vložte opečené medailóny do pekáča a nechajte ich odpočívať v predhriatej rúre približne 10-15 minút, kým nedosiahnu požadovaný stupeň varenia.
Medzitým vložte do hrnca brusnicovú marmeládu, červené víno, hovädzí vývar, med a korenie a priveďte k varu.
Znížte omáčku na strednú teplotu, kým nebude trochu hustejšia.
Podávajte jelenie medailónky s brusnicovou omáčkou a vychutnajte si toto výborné jedlo!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
Goralská polievka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
Cesto na palacinky bez mlieka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
Výborný kelový prívarok ako od babičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
