REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bbCkY9-ZH5BPvUAL4XJ8/5052d1b04b9d3a27d92ad95d7e0da6.png)
Mliečna brokolicová polievka
Mliečna brokolicová polievka je výživná, zdravá a rýchla polievka, ktorá poteší chuťovo aj vzhľadovo. Táto vynikajúca polievka je plná vitamínov a dochutená strúhaným syrom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g brokolice
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g masla
- 41⁄2 dl mlieka
- 21⁄2 dl smotany na varenie
- 150 g strúhaného syra
- soľ a korenie podľa chuti
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na malé kúsky nakrájanú brokolicu, premiešame a chvíľu restujeme.
2. Krok
Do zeleniny pridáme pretlačený cesnak a zalejeme ju mliekom. Varíme asi 20 minút, kým brokolica nezmäkne.
3. Krok
Na malú chvíľu odstavíme z tepla, niekoľko kúskov brokolice si odložíme bokom a zvyšok rozmixujeme ponorným mixérom. Polievku vrátime na oheň, prilejeme smotanu, pridáme strúhaný syr a všetko dobre premiešame, kým sa syr nerozpustí. Dochutíme soľou a čiernym korením.
4. Krok
Podávame ozdobené kúskami brokolice.