:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ONsTZ_E9Fhlxqi9FA7cW/505953946d6107d9f9ff60cc3efee2.jpeg)
Zdroj: photosimysia from Getty Images
Mrkvová bábovka s kyslou smotanou
Recept na chutnú mrkvovú bábovku s kyslou smotanou. Kyslá smotana tejto tradičnej bábovke pridáva chutný kyselkavý kontrast, ktorý skvele dopĺňa sladkosť mrkvy.
Ingrediencie
- 2 ks mrkvy
- 300 g múka
- 250 g cukru
- 1 bal Prášku do pečiva
- 1⁄2 lyžičky soľ
- 200 ml oleja
- 4 ks vajcia
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 200 ml kyslej smotany
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte formu na bábovku. Vymastíme ju a posypeme múkou.
Potom si v miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
V druhej miske poriadne premiešajte olej, vajcia, vanilkový extrakt a nakoniec postupne pridávajte nastrúhanú mrkvu.
Teraz pridajte suchú zmes do misky s mrkvou a za neustáleho miešania pridajte kyslú smotanu. Ak chcete, aby bola bábovka skutočne vláčna, nezabudnite ju nie príliš premiešať.
Cesto vlejte do pripravenej formy a pečte ho v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 50-60 minút.
Nakoniec nechajte bábovku vychladnúť, kým ju vyberiete z formy. Toto je dôležité, pretože ak ju vyberiete príliš skoro, môže sa rozpadnúť.