Najlepšia krtkova torta
Pripravte si doma najlepšiu krtkovu tortu s banánmi, smotanovým krémom a čokoládovými hoblinami.
Ingrediencie
Cesto
- 130 g masla izbovej teploty
- 130 g kryštálový cukor
- 70 g múka
- 50 g kakao
- 50 g škrob
- 125 ml mlieko
- 4 vajcia
- 1 ks kypriaci prášok
- štipka soli
Plnka
- 600 ml šľahačka
- 50 g čokoládové hobliny
- 5 kl stužovač šľahačky
- 2 pl práškový cukor
- 4 ks banán
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom.
Zdroj: Youtube
Oddelíme si žĺtka od bielok. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka postupne pridávame k vyšľahanému maslu.
Zdroj: Youtube
Do zmesi nasypeme múku s kakaom a mixérom vymiešame cesto.
Zdroj: Youtube
Nakoniec prilejeme do cesta mlieko a tuhý sneh.
Zdroj: Youtube
Cesto na krtkovu tortu pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 30 minút. Formu na pečenie nezabudneme poriadne vymastiť a posypať múkou.
Zdroj: Youtube
Medzitým si pripravíme smotanový krém. V miske vyšľaháme smotanu na šľahanie a posypeme ju nalámanou čokoládou.
Zdroj: Youtube
Stred cesta vydlabeme na 1 cm a uložíme tam nakrájané banány.
Zdroj: Youtube
Krtkovu tortu potrieme smotanovým krémom.
Zdroj: Youtube
Na záver krtkovu tortu posypeme pomeleným cestom, ktoré nám ostalo z vydlabaného stredu korpusu.
Zdroj: Youtube