REKLAMA

Zdroj: Canva

Najlepšia silvestrovská kapustnica

Slovenská kapustnica recept, ideálna na privítanie Nového roka.

REKLAMA
Domáce klobásy, ako ich máme najradšej – Takto sa dajú pripraviť aj doma!

Recept nájdeš v tomto článku

Domáce klobásy, ako ich máme najradšej – Takto sa dajú pripraviť aj doma!

Ingrediencie

porcií
6
  • 2 kg kapusta kyslá (kvasená) Pridané do
  • 1 kg pliecko bravčové Pridané do
  • 700 g domáca klobása údená Pridané do
  • 1 ks väčšia cibuľa Pridané do
  • kmín Pridané do
  • bobkový list Pridané do
  • 20 g hríby sušené Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 1 pl paprika červená mletá Pridané do
  • olej Pridané do
  • korenie čierne mleté Pridané do
  • list bobkový Pridané do
  • Úplný korenie čierne Pridané do
  • soľ Pridané do
  • 200 g smotana kyslá Pridané do
  • 3 l voda Pridané do
REKLAMA

Postup

100 min.
1. Krok

Cibuľu pokrájame na kocky a opražíme na oleji dosklovita, pridáme malé kúsky cesnaku, na kocky pokrájané bravčové pliecko, spolu dusíme. Odstavíme a pridáme červenú mletú papriku, premiešame.

2. Krok

Pridáme kapustu, mleté čierne korenie, sušené hríby (premyté vo vode).

3. Krok

Pridáme rascu, bobkový list a korenie.

4. Krok

Kapustu pridáme aj so šťavou, ale ak je veľmi kyslá, prepláchneme ju studenou vodou.

5. Krok

Zalejeme vodou a varíme spolu asi hodinu. Vodu prilievame podľa potreby.

6. Krok

Pridáme klobásu a varíme spolu ešte 40 minút. Potom klobásu vyberieme, pokrájame na kolieska a vrátime naspäť. Necháme prevrieť a dochutíme.

7. Krok

Podávame s chlebom a lyžicou kyslej smotany. Dobrú chuť

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4724 receptov

Mäsité jedlá

2217 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Vianočné

244 receptov

Na panvici

1220 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1496 receptov