Zdroj: choongmin63 from Getty Images Signature
Nepečené tiramisu s mascarpone
Rýchle a chutné nepečené tiramisu s mascarpone, piškótami a jahodami.
Ingrediencie
- 400 g mascarpone syra
- 3 kus vaječné žĺtky
- 100 g práškový cukor
- 300 g piškót
- 200 ml silnej kávy
- 2 kl Amaretta alebo iného mandľového likéru
- kakao
Najnovšie letáky
Postup
Pripravte si silnú kávu a nechajte ju vychladnúť.
Mascarpone, žĺtky a cukor vyšľahajte dohladka. V mnohých receptoch sa uvádza, že by ste mali pridať aj bielky, ale moja osobná skúsenosť hovorí, že krém je lepší a stabilnejší bez nich.
Piškóty ponorte do kávy zmiešanej s Amarettom a vystieľajte nimi dno formy. Snažte sa namáčať ich naozaj pár sekúnd, inak sa vám môžu rozpadávať.
Na piškóty nanesieme polovicu krému z mascarpone a opäť pokryjeme zvyšnými piškótami namočenými do kávy.
Posledná vrstva je mascarpone.
Takto pripravené mascarpone posypeme kakaom a pred podávaním ho môžeme dozdobiť jahodami.
Necháme ho v chladničke vychladnúť aspoň 3 hodiny.