Oreo truffles
Všetci si budú myslieť, že ste strávili hodiny v kuchyni a pritom je to hotové za pár minút.
Ingrediencie
- 1 balík oreo keksíkov
- 11⁄2 pl krémového syra (napr. Philadelphia cream cheese)
- 100 g biela čokoláda
- 2 smotany na šľahanie alebo mlieka
Najnovšie letáky
Postup
Začneme tým, že si polámeme oreo keksíky do kuchynského robota a rozmixujeme ich na jemno
Keď je zmes dostatočne jemná, pridáme 1,5 lyžice krémového syru a rukami zapracujeme na tuhšie cesto
Z takto pripravenej zmesi odštikujeme lyžicou cesto, z ktorého tvarujeme pomocou rúk guličky
Guličky poukladáme vedľa seba na tácku vystlatú papierom na pečenie a dáme zachladiť do chladničky, aby trošku stvrdli
Keď sú guličky vychladené, začneme si roztápať bielu čokoládu na polevu
Do malého hrnca nalámeme kocky bielej čokolády, pridám pár kvapiek mlieka alebo smotany. Roztápame na malom plameni a stále miešame
Akonáhle je už čokoláda takmer kompletne rozpustená, odstavíme ju z ohňa a domiešame do hladkej polevy (ak bude veľmi hustá prilejeme ešte trochu mlieka)
Guličky rýchlo obaľujeme v čokoláde pomocou dvoch vidličiek (poleva rýchlo hustne)
Obalené bonbóny ukladáme naspäť na tácku s papierom na pečenie. Biela čokoláda bude z bonbónov stekať, to nevadí
Na záver ich môžeme ešte posypať alebo obaliť v čokoládovej ryži alebo v iných posýpkach
Bonbóny necháme cez noc v chladničke. Zvyšnú bielu čokoládu po zatvrdnutí jednoducho odrežeme nožíkom preč