Piškótový koláč s krémom

Mascarpone palacinky

REKLAMA

Iwa

Osviežujúci ovocný koláč

Iwa

Recept na výborný osviežujúci ovocný koláč s bielkovou penou a krémom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto:

250 g hladká múka Pridané do
1 kl prášok do pečiva Pridané do
50 g kryštálový cukor Pridané do
100 g maslo Pridané do
3 ks žĺtok Pridané do

Krém:

1 pl hladká múka Pridané do
1 pl kukuričný škrob Pridané do
250 ml mlieko Pridané do
50 g kryštálový cukor Pridané do
1 ks žĺtok Pridané do
1 ks vanilkový cukor Pridané do
100 g maslo Pridané do
vanilková esencia Pridané do

Pena:

4 ks bielok Pridané do
125 g práškový cukor Pridané do
¹⁄₂ Lyžice kukuričný škrob Pridané do

Ostatné:

ovocie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

V miske preosejeme múku a pridáme k nej prášok do pečiva, nakrájané studené maslo, žĺtky a cukor. Vypracujeme cesto.

2. Krok

Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie, aj po bokoch plechu. Pomocou malého valčeka rozvaľkáme cesto v plechu.

3. Krok

Na cesto poukladáme ovocie a potrieme ho rozšľahaným bielkovým snehom, ktorý sme pripravili s bielkov, cukru a škrobu.

4. Krok

Takto pripravený osviežujúci ovocný koláč pečieme na teplote 180 stupňov asi 35 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť a prekrojíme na polovicu.

5. Krok

Krém: všetky suroviny okrem masla dáme do hrnca a uvaríme z nich hustú kašu, ktorú necháme trochu vychladnúť. Potom do nej pridáme maslo a mixérom vymixujeme krém.

6. Krok

Krémom potrieme prvý plát cesta, zakryjeme ho druhým plátom a necháme stuhnúť.

29. augusta 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Adri1017

Najlepšie bravčové pliecko na šťave

Recept na bravčové pliecko na prírodno :) Vynikajúci recept z bravčového pliecka, ktorý si zamiluje celá rodina. Stačí mať k dispozícií pár ingrediencií a vynikajúce bravčové mäso na šťave je na svete.

Adri1017