Palacinková torta

in_inthekitchen

Palacinková torta je skvelou obmenou tej klasickej alebo spôsobu podávania palaciniek. Ja som pripravila kakaové cesto, z ktorého vyšli krásne jemné palacinky a doplnila tvarohovým krémom a jahodovým džemom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

2 ks vajcia Pridané do
400 ml mlieko Pridané do
200 ml voda Pridané do
280 g hladká špaldová múka Pridané do
20 g kakao Pridané do
30 g proteín Pridané do

Krém

500 g jemný tvaroh Pridané do
200 g ricota Pridané do
30 g proteín Pridané do
2 pl čakankový sirup Pridané do
jahodový džem Pridané do

Poleva

50 g ruby čokoláda Pridané do
50 g kyslá smotana Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Na cesto si všetky ingrediencie vymiešame v mise do hladka. Postupne robíme palacinky na rozpálenej panvici (môžeme potrieť troškou oleja). Závisí od veľkosti no mne vyšlo 15ks.

2. Krok

Na krém si všetko (okrem džemu) zmiešame.

3. Krok

Vychladnutú palacinky začneme plniť. Palacinka + krém + džem a takto dokola až kým neminieme všetky palacinky aj krém.

4. Krok

Na vrch si pripravíme polevu. Roztopíme si ruby čokoládu. Zmiešame ju s kyslou smotanou do hladka a rozotrieme na vrch torty. Ozdobíme a odložíme do chladničky.

24. júna 2024