Zdroj: FB: 1000 pomysłów na przekąski
Palacinky bez vajec
Bezvaječné palacinky sú mojím obľúbeným receptom na víkendové raňajky. Často ich robím pre svoju rodinu, najmä pre svojho vegánskeho syna. Sú chutné, ľahké a jednoduché na prípravu.
Ingrediencie
- 1 pohár ryžová múka
- 2 pohár Rastlinné mlieko bez cukru
- štipka soli
- 2 lyžice Rastlinný olej na vyprážanie
Najnovšie letáky
Postup
V miske zmiešajte bezlepkovú ryžovú múku, rastlinné mlieko a štipku soli. Je dôležité dôkladne premiešať prísady, aby bola zmes hladká a bez hrudiek. Ja na to používam metličku, ale výborne poslúži aj mixér.
Misku s palacinkovým cestom nechajte 15 minút odstáť, aby sa ingrediencie spojili.
Po 15 minútach rozohrejte na panvici trochu oleja. Nezabudnite, že palacinky bez vajec sa môžu ľahšie pripáliť, preto bude najlepší stredný alebo nízky oheň.
Palacinkové cesto nalejte na panvicu a smažte, kým sa okraje nezačnú sfarbovať do hneda. Až potom palacinku otočte na druhú stranu. Nezabudnite, že bezvaječné palacinky sú jemnejšie ako bežné palacinky, preto ich obracajte opatrne.
Podávajte s obľúbeným džemom, ovocím, javorovým sirupom alebo čímkoľvek, čo máte najradšej!