:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/49hrroWt5PIeDlFRi3xA/60e630e52b0f2ce1e0b742a3776c87.jpeg "Paradajková kapusta s mäsovými guľkami")
Zdroj: FB: Recepty co vařily naše babičky
Paradajková kapusta s mäsovými guľkami
Mäsové guľky v sladkej paradajkovo - kapustovej omáčke s knedľou.
Ingrediencie
- 400 g bravčové pliecko
- 250 ml paradajková omáčka
- 200 ml zeleninový vývar alebo bujón
- 100 ml biele víno Chardonnay
- 2 ks Cibuľa
- 1 ks prelisovaný strúčik cesnaku
- 1 kl maslo
- 1 pl kryštálový cukor
- 1 ks starší rožok
- 1 ks vajce
- 1⁄4 Hlavy hlávková kapusta
- soľ a korenie
- sušený majorán
- drvená rasca
Najnovšie letáky
Postup
Bravčové pliecko nakrájame na kocky a pomelieme ho.
K mletému mäsu pridáme ešte nakrájaný cesnak, polovicu cibule, namáčaný rožok, vajíčko, korenie, soľ a rascu. Všetko spolu poriadne premiešame.
Vlhkými rukami vytvarujeme z mäsovej hmoty guľky.
Kapustu a cibuľu nakrájame na drobno.
Cibuľu vložíme do hrnca spolu s cukrom a na slabom ohni ho necháme rozpustiť a opražiť v ňom cibuľku.
Pridáme k nej maslo a chvíľu spolu dusíme. Následne pridáme kapustu, ktorú dochutíme soľou a korením. Pod pokrievkou ju dusíme do polomäkka.
Keď kapusta trochu zmäkne, podlejeme ju vínom a dusíme ďalej.
Po chvíľke pridáme tiež paradajkovú omáčku a prilejeme toľko zeleninového vývaru, aby sa guľky zmestili do omáčky.
Keď omáčka začne vrieť, vložíme guľky k omáčke a varíme ich pokiaľ nevyplávajú na povrch.
Pred koncom varenia môžeme tiež pridať sušený majorán na zvýraznenie chute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QWuGWtA7wIZq9SxycpYC/61e08b007452d2977db3928ab0dd1d.jpeg "Náhľad receptu Šalát s kuracím mäsom a medovo horčicovou zálievkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/or21bxCFuwn6P6JZH1gn/20e9258240ef202e4dbcce1dc19263.jpeg "Náhľad receptu Narodeninové cake pops")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ADzypPdq2S076qW16vyU/60755a2665ac283e6cf41d20456898.jpeg "Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
