Paradajková polievka z čerstvých paradajok

Name: Paradajková polievka z čerstvých paradajok
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg čerstvé paradajky; 1 kus veľká cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 2 pl olivový olej; 1 lyžička cukor; 1 kus bobkový list; 0.5 lyžičky mleté čierne korenie; 2 lyžičky soľ; 1 l zeleninový vývar

Iwa

Chutná a osviežujúca polievka, ktorá je dokonalým sviežim obedom. Čerstvé paradajky, základ tejto polievky, dodávajú vynikajúcu a nezameniteľnú chuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 kg čerstvé paradajky Pridané do
1 kus veľká cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnak Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
1 lyžička cukor Pridané do
1 kus bobkový list Pridané do
¹⁄₂ lyžičky mleté čierne korenie Pridané do
2 lyžičky soľ Pridané do
1 l zeleninový vývar Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Paradajky opláchneme, nakrájame na štvrtiny a odstránime stredy. Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame nadrobno.

2. Krok

Na panvici rozpálime olivový olej. Pridáme cibuľu a cesnak a opražíme, kým nezačnú meniť farbu.

3. Krok

Pridáme paradajky, cukor, bobkový list, soľ a čierne korenie. Miešame, kým sa paradajky nerozpadnú a nepustia šťavu.

4. Krok

Zalejeme zeleninovým vývarom. Pokiaľ nemáme pripravený vývar, môžeme použiť aj vodu.

5. Krok

Polievku povaríme do zmäknutia, asi 30 minút na miernom ohni.

6. Krok

Odstránime bobkový list a polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka.

7. Krok

Polievku môžeme podávať samotnú, alebo ozdobiť zeleninou, bylinkami alebo krutónmi.

19. decembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Cesminaz

Plnené langoše

Takéto langoše pripravovala moja babka. Okrem kapustových, vždy naplnila pár kúskov aj domácim slivkovým lekvárom :-) Ako sa vraví, naše staré mamy varili väčšinou jednoducho, ale dobre !

Cesminaz