:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dN9gQ0PShnW6VvLGNDL4/b88e795d550cf1491191d411bbdb94.jpeg "Pečené morčacie prsia")
Zdroj: ninafirsova from Canva
Pečené morčacie prsia
Morčacie prsia sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál! Tento recept som prvýkrát pripravila na Vianoce a odvtedy sa stal jednou z mojich značiek v domácej kuchyni. Mäso je šťavnaté, jemné a aromatické a pridanie byliniek mu dodáva jedinečnú chuť. Najdôležitejší je však správny čas pečenia - nie príliš krátky, aby mäso nebolo surové, ale ani nie príliš dlhý, aby sa nevysušilo.
Ingrediencie
- 1 kg Morčacie prsia
- 4 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 lyžice Olivové oleje
- 2 čajové lyžičky Sušený tymián
- 2 čajové lyžičky Sušené oregano
- 1 čajová lyžička soľ
- 1⁄2 čajové lyžičky čerstvo mleté korenie
- Niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu
Najnovšie letáky
Postup
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte formu na pečenie.
Morčacie prsia dôkladne umyte a osušte. Je to dôležité, pretože prebytočná voda môže spôsobiť, že sa mäso upečie namiesto pečenia.
V miske zmiešajte olivový olej, prelisovaný cesnak, tymián, oregano, soľ a korenie. Túto zmes rovnomerne votrite do morčacích pŕs. V tomto kroku nezabudnite do mäsa urobiť zárezy, aby sa marináda lepšie vstrebala.
Mäso preložte do pekáča a pridajte vetvičky rozmarínu.
Pečte približne 1 až 1,5 hodiny, pričom mäso z času na čas potrite šťavou, ktorá sa bude nachádzať na dne pekáča. Dobrým ukazovateľom, že mäso je hotové, je, keď sa po prepichnutí vidličkou dostane dovnútra a von bez odporu.
Po upečení nechajte morčacie prsia pred krájaním asi 10 minút odpočívať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
