:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QfU8G7M7HM7MMMu602rr/2c51355a3c0f1a3d318a06cf389248.png "Perníkové tiramisu v pohári")
Zdroj: Sandra Backwinkel via Getty Images
Perníkové tiramisu v pohári
Jeden z mojich najobľúbenejších zimných dezertov je perníkové tiramisu v pohári. Spája v sebe slanú chuť vianočných perníkov s krémovou sladkosťou talianskeho tiramisu. Tento recept som robila nespočetnekrát a vždy bol veľkým hitom, najmä ako dezert na slávnostnú vianočnú večeru.
Ingrediencie
- 300 g Perník
- 500 g mascarpone
- 250 ml Espresso, vychladené
- 3 vajcia
- 100 g cukor
- 3 PL Kahlua alebo iný kávový likér (voliteľné)
- kakao
Najnovšie letáky
Postup
Pre recept na perníkové tiramisu v pohári najprv oddeľte vajcia. Ide o dôležitý krok, preto dávajte pozor, aby sa do bielkov nedostali žĺtky, inak nebudú tuhé.
Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny. Potom pridáme mascarpone a všetko spolu dobre premiešame. Ak chcete, môžete v tejto fáze pridať aj kávový likér. Zmes by mala byť pekne krémová.
Bielka vyšľahajte do tuha a vmiešajte ich do mascarpone krému. Teraz máte dokonalý základ pre tiramisu.
Rozdrvte perník a rozložte ho na dno 6 pohárov. Do každého pohára dajte za hrsť perníkových omrviniek a na vrch nakvapkajte trochu vychladnutého espressa. Dbajte na to, aby ste nepoužili príliš veľa espressa, inak budú perníky príliš rozmočené.
Potom nasleduje vrstva mascarpone krému. Tieto kroky opakujte, kým nenaplníte všetky poháre, a na záver naneste vrstvu mascarpone krému.
Umiestnite poháre do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby sa chute rozvinuli.
Pred podávaním posypte poháre na tiramisu kakaovým práškom a perníkovými omrvinkami. Tento posledný krok dodá vášmu perníkovému tiramisu v pohári dokonalý vzhľad a extra čokoládovú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tZD2hV6UVmD5mc64RUgk/2bd5cf36a67875899fe8e938ae3c85.jpeg "Náhľad receptu Takéto pizza slimáky ste ešte nejedli. Mňam. /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9zyci-crMkAzCoz6Jta6/ae0d263f0417a8b2b698e595d8938d.jpeg "Náhľad receptu Kura v horčičnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qwihhDpCHis0djOe2JHn/9d5fb10e3dd8f0107fe5d408487e81.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s lososom a smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EVOisVr2CAbncphyTURZ/aa41916cbcbaae3330b39ece5e3887.jpeg "Náhľad receptu Tradičný veľkonočný mazanec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
