:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yKUtXuBuyD3zNHOlEBBI/794eb01f12f0ee2cd72cd4b0bea075.jpeg "Pistáciová roláda")
Pistáciová roláda
Pistácie sú skvelé a ak ich tiež máte radi, pripravte si tento dezert.
Ingrediencie
Cesto
- 4 ks vajcia
- 40 g cukor
- 40 g hladká špaldová múka
- 20 g pistácie nesolené rozmixované
- 1 čl prášok do pečiva
Krém
- 1⁄2 balenia pistáciový puding premium
- 200 ml mlieko
- 200 g smotanový syr (cream cheese)
- 1 balenie vanilínový cukor
- 1 pl kokosový čakankový sirup
- 20 g pistácie nesolené rozmixované
Poleva
- 50 g biela čokoláda
- 1 pl mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Začneme prípravou krému. V mlieku spolu so sladidlom uvaríme hustý puding. Prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Cream cheese vyšľaháme do tuha.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme rozmixované orechy a preosejeme múku s práškom do pečiva. Zamiešame. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a potretý olejom. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minúť. Po dopečení stiahneme papier na pečenie, spolu aj s papierom zrolujeme a zabalíme do utierky. Necháme vychladnúť.
Vychladnutý puding po lyžiciach prišľaháme ku cream cheese.
Na vychladnutý plát cesta rozotrieme krém a posypeme pistáciami. Zrolujeme a ak nám zostalo trochu krému, potrieme aj vrch.
Polevu si pripravíme roztopením čokolády s mliekom v mikrovlnke. Rozmiešame do hladka a polejeme roládu. Ozdobíme a odložíme na pár hodín do chladničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rRTHjS0SStRpk3rMq5yo/41e877ebf60e814179cf4eb7236da8.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie na prírodno a petržlenová palacinka")
