:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qfx_Uy6ejkbg5H0ZgO0Y/e6b63fd360bd14cfb14c315537a223.jpeg "Pliecko na svetlom pive s fialovými zemiakmi")
Pliecko na svetlom pive s fialovými zemiakmi
Fialové zemiaky. Už ste ich skúsili? Sú zdravšie ako tie bežné, pôsobia protizápalovo a antibakteriálne. Neutralizujú voľné radikály a znižujú riziko srdcových ochorení. Obsah antioxidantov je dva až trikrát vyšší ako u klasických zemiakov.
Ingrediencie
- 21⁄2 kg bravčové pliecko
- 8 strúčiky cesnaku
- rasca
- soľ a korenie
- rozmarín
- oregano
- 3 ks Cibuľa
- 2 dcl svetlé pivo
- 1 kg fialové zemiaky
- 3 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- koriander
Najnovšie letáky
Postup
Bravčové pliecko prešpikujeme cesnakom, posolíme, posypeme celou rascou a vložíme do vymasteného pekáča. V pekáči ho obložíme cibuľou, rozmarínom, citrónovým oreganom a podlejeme trochou vody.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qfx_Uy6ejkbg5H0ZgO0Y/2f7de90211c5c1f726c96db4f2e3c6.jpeg "Pliecko na svetlom pive s fialovými zemiakmi - krok prípravy 1")
Zakryté mäso pečieme na 180°C hodinu, potom ho otočíme a podlejeme pivom. Znova zakryté ho pečieme ďalšiu hodinu, kým nebude mäso mäkké. Tesne pred dopečením ho odokryjeme, vrch posypeme kryštálovým cukrom, aby sa urobila chrumkavá kôrka a dáme na cca 5 minút zapiecť pri funkcii grilu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qfx_Uy6ejkbg5H0ZgO0Y/244cb691bae2ddacd6adcf20becf97.jpeg "Pliecko na svetlom pive s fialovými zemiakmi - krok prípravy 1")
Medzitým si očistíme a nakrájame na väčšie kusy fialové zemiaky, mrkvu, petržlen, cibuľu a cesnak. Zemiaky uvaríme v slanej vode a preložíme ich do vymastenej zapekacej misy. Zmiešame so zeleninou, na vrch poukladáme zvyšné vetvičky rozmarínu, oregána a koriandra a dáme na cca polhodinu zapiecť do rúry pri 220°C. Jeden strúčik cesnaku si odložíme a ten potom pretlačíme a zamiešame s už upečenými zemiakmi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qfx_Uy6ejkbg5H0ZgO0Y/cbb544e2e396f7506a3366d3df14c9.jpeg "Pliecko na svetlom pive s fialovými zemiakmi - krok prípravy 1")
Nehodil sa mi k tomu žiaden šalát, takže ako prílohu sme mali zavárané alma papriky plnené kyslou kapustou. A už vám prajem len Dobrú chuť 😋
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qfx_Uy6ejkbg5H0ZgO0Y/3cdce47ae14ec656fc37a36643af3c.jpeg "Pliecko na svetlom pive s fialovými zemiakmi - krok prípravy 1")
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ksAbP4HO5dh6oX7k5ZRw/4a5ab6d79595f33bd8c501b84319b8.jpeg "Náhľad receptu ZELENINOVÝ GULÁŠ S KURACÍMI KOCKAMI")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MuAnLKyqdAM9V418RJv/8d1efceb4ebdeef1504fedb13fe04c.jpeg "Náhľad receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
