Zdroj: FB: Varíme a Pečieme s Ljukom
Plnená paprika bez ryže
Zdravá a sýta alternatíva k tradičnej plnenej paprike. Táto verzia je bez ryže a je ideálna pre tých, ktorí sa snažia znížiť príjem sacharidov alebo dodržiavať Paleo alebo Keto diétu.
Ingrediencie
- 4 ks veľké papriky
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 can paradajkového pretlaku
- 1 ks červená paprika
- 1 ks zelená paprika
- 1 Lyžice oleja na varenie
- 1 ks zelenina podľa výberu (napr. cuketa, šampiňóny)
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Papriky opláchnite, odstráňte semienka a vrchnú časť. Zároveň, predhrejte rúru na 180°C.
Na panvici rozohrejte olej a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Restujte pár minút, kým cibuľa nezmäkne.
Pridajte mleté mäso a dusiť, kým nie je úplne varené. Odstráňte prebytočný tuk.
Pridajte nasekanú zeleninu, soľ, korenie a paradajkový pretlak. Varte pár minút, kým zelenina nezmäkne.
Naplňte každú papriku mäsovou zmesou a vložte do pekáča.
Pečte v rúre približne 30 minút, alebo kým papriky nebudú mäkké.
Podávajte horúce, prípadne ozdobené čerstvými bylinkami.