:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/037690128e79670ac4b6783d1ea5ab.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami")
Ingrediencie
Suroviny
- 1 ks kačica
- 7 ks strúčiky cesnaku
- soľ
- korenie
- 1 pl sušený majorán
- 3 pl maslo rozpustené
- 2 ks mrkva
- 2 ks zelerová vňať
- 1 ks veľká cibuľa
- šupky z cibule
- 1 hrnčeky voda na podliatie
Jabková plnka
- 2 ks jablko
- 1 pl Med
- štipka soli
- korenie
- 1 pl sušený majorán
Omáčka
- scedený výpek
- 1 pl maslo
- 1 pl múka
Najnovšie letáky
Postup
Kačicu umyjeme, osušíme a odstránime prebytočnú kožu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/66d12ed7812960a312d0be8fa0537e.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripravíme si zmes korenia, ktorým potrieme kačku. Tri strúčiky cesnaku rozdrvíme. Pridáme k nemu soľ, korenie, majorán a rozpustené maslo. Všetko spolu dobre premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/12f0c33535721c97c8ae517231aa18.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Vnútro kačky posypeme zmesou korenia so soľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/911dee161dac38e44bfc46b5a5d2bb.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na spodok plechu na pečenie poukladáme očistenú zeleninu - mrkvu, zeler, rozpolenú a opečenú cibuľu, cibuľové šupky. Pridáme tam tiež krk a krídla, ktoré sme si na začiatku odrezali a všetko podlejeme vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/afdbef7b9246cfd554ca06d8891a53.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Ďalej si pripravíme jablkovú plnku, ktorou naplníme kačicu. V miske zmiešame nakrájané jablká s medom, soľou, korením a majoránom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/2f1c1c1a155f3658e10bf04013dc06.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Takto pripravenou plnkou naplníme kačicu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/caeb24109a2fdf5dc1043f5b5feb0c.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kačicu preložíme na mriežku a pomocou špáradiek a šnúrky ju zatvoríme. Ešte ju posledný krát osolíme a posypeme korením a majoránom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/601c24f1f007fed67df0dc9040b0ff.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Kačicu pečieme v predhriatej rúre na 160°C zhruba 5 hodín. Potom kačicu odložíme z mriežky a zakryjeme alobalom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/0b51551850958ed51f7eb7850b97d0.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Výpek scedíme do hrnčeka a urobíme z neho omáčku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/23c02450a258dffcf3f1354ca5e6ee.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na panvici roztopíme maslo, pridáme múk a scedený výpek. Za stáleho miešania vznikne omáčka, ktorou na tanieri podlejeme kačicu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dqOV5_6gjAz71Mune3sR/a9873240d425be9a132fcd3f2d7724.jpeg "Pomaly pečená kačica s jablkami - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
